Vin rouge 2016 VQA Thirty Bench Benchmark, 750 ml

D’une couleur grenat profond avec un délicieux bouquet de cerise, de groseille rouge, de chêne frais, de mûre et de violette. Corsé, ferme sans être agressif, avec un côté élégant. Saveurs fruitées de baies rouges et noires mûres avec des notes bien intégrées d’épices et de chêne. La finale longue est parfaitement équilibrée par des notes de fruits rouges et de mûre, de chêne frais et de terre.

Servir frais, entre 16 °C et 18 °C. À savourer avec des viandes rouges grillées mi-saignantes, un carré d’agneau, des repas riches à base de champignons, des ragoûts de haricots noirs, du cheddar canadien vieilli deux ans. À savourer dès maintenant, ou mettre en cave jusqu’à la fin de 2026. La décantation est recommandée si vous le consommez d’ici 2020.

Salué par la critique
Médaille d’argent – Prix internationaux InterVin – Vines Magazine – Canada, 2019
Médaille de bronze – International Wine & Spirit Competition – Royaume-Uni, 2019
Médaille de bronze – Prix nationaux WineAlign du Canada, 2019
Salué – Decanter World Wine Awards – Royaume-Uni, 2019